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2024 ‧ 05 - 15

你有想過仙草凍是怎麼製成的嗎?

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炎炎夏日，除了喝上一杯冰涼的飲料
吃一口Q彈的仙草凍也是消暑最好的選擇
你有想過仙草凍是怎麼製成的嗎? ?
仙草其實是一種植物，產於台灣及中國
仙草的凝膠成分主要含於葉中，而香氣則主要來自於莖
莖葉採收曬乾後，將乾燥的仙草莖葉加入滾水熬煮
加入澱粉，均勻攪拌
倒入容器等待冷卻，就是Q彈的仙草凍啦!
但是，你以為仙草凍就只能這樣花時間製作嗎? ?
你也可以選擇仙草凍粉
將仙草凍粉倒入滾水煮開，不需將枝葉撈起，僅需將融化好的仙草倒入容器等待冷卻
就可享用美味的仙草凍啦!!!!
廣清提供的服務有：
✔茶葉物料供應
✔創意飲品
✔設備教學
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