廣清茶業

2023 ‧ 11 - 03

廣清教你如何存放茶葉，讓你可以再次品茗到當初的好滋味...

你知道茶葉的評比需要一套專業的器具嗎?

當你需要細細品味茶湯的不同，就會需要一套專業器具輔助你

-茶荷:觀察茶葉，裝茶葉
-評審杯:泡茶湯
-評審碗:裝乘茶湯，觀看顏色
-茶匙:乘茶湯，聞香氣
-電子秤:秤取茶葉重量，取出茶葉3g
-計時器:計時5分鐘

在相同條件下泡的茶湯，就可以公平地細細品味出茶湯的不同

那，泡完後，如何從眾多茶湯之中找出好茶呢?

要從茶的風味中去找瑕疵

帶有溼氣的茶葉

刺鼻的香氣

除苦澀味，有其他異味

似水無茶味

層層關卡下篩選，就可以找到你心中的第一名好茶啦!!!